Şipşak Kek

Haftalar önce söz verdiğim ama yerine getiremediğim şipşak kek tarifi sonunda karşınızda! Yoğun iş seyahatleri, sağlık sorunları, düğünler, site güncellenmesi vb. nedenlerle ne yazık ki çok beklettim sizi. Ama tarif yine şipşak, bekletmeden hemen çayınızın yanında olacak ;) Puf puf, yumuş yumuş, pratik ve lezzetli bu tarif için yine yeni yeniden anneme teşekkür ederim :)

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı light yoğurt
• 2 yemek kaşığı tatlandırıcı
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı yulaf kepeği
• Yarım paket kabartma tozu
• 5 damla vanilya aroması

Borcam, hafif yağlanır. Mikrodalgada maksimum derecede 6 dakikada pişer. Bu tarif, en küçük yuvarlak borcam kapağına göredir. Arzunuza ve mikrodalga büyüklüğünüze göre ölçünüzü arttırabilirsiniz. 

Fırında Sebzelenmiş Dukan Tavuğu

Annem tatile gitti, bize de babamla yemek yapmak düştü. Ama keyfimizden de fedakarlık edemeyiz. Telefon bağlantısıyla mis gibi yemek yaptık kendimize. Sırada sizinle paylaşmak kaldı. :)

Malzemeler

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 5 adet mantar
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı domates püresi/salçası
• Light kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tüm malzemeler, sotelik küçük parçalar halinde kesilir. Öncelikle zeytinyağında soğanla tavuk sotelenir. Sonra sırayla havuç, mantar, biber, kabak bu karışıma eklenerek sotelenir. En son domates, domates püresi veya salçası, ve karabiber eklenir. Bu karışım iyice harmanlandıktan sonra tavadan alınıp borcama dökülür. Üzerine kaşar rendelenip, fırına verilir. 200 derecede yaklaşık 20 dakika, üzeri nar gibi kızarana dek pişirilir. Sonra yanına soğuk bir ayranla, afiyetle yenir.

Şimdi bu tarif, arzunuza göre daha fazla sebzeli, daha az sebzeli, daha baharatlı vb. olabilir. Gönlünüzce yapıp, yiyiniz. ;)