Bu tarifimiz alıntıdır efendim. Orijinal adı "Unsuz Kek". Facebook - Dukan Diyeti Tarifleri sayfasından Om Re'ye selam çakıyoruz. Eline aklına sağlık diyoruz. Emeğe saygı :) Gelelim tarife:
Malzemeler:
2 yumurta
3 yemek kaşığı süt tozu
Bir avuç goji berry
3-4 damla vanilya aroması
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 kaşık splenda
Tarif:
2 yumurtanın sarıları bir tarafa, beyazları bir tarafa ayrılır. Beyazlar mikserler çırpılır ve katı bir kıvam elde edilmeye çalışır. Çalışılır diyorum çünkü maalesef ben öyle bir kıvam elde edemedim hatta hiç katılaşmadı diyebilirim. Tarifin orijinalinde kabı çevirince dökülmeyecek kadar katı olması gerektiği belirtiliyor, şahsen yapanı tebrik ederim :) Yine de sıkıntı yok. Benimkisi cıvık halinden beklenilmeyecek sonuçlar verdi. Neyse yani kıvam tutmadıysa vazgeçmek yok devam...
Ayrı kaptaki sarılar, tatlandırıcı, süt tozu ve kabartma tozu da karıştırılır. Ve sonra bu sarılı karışım mikserde çırptığımız beyazlı karışıma azar azar eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Silikon minik kaplardan kullanmanızı tavsiye ederim, yapışma derdi olmuyor. Kaplara goji berry koyup üzerlerine de bu karışımı döküp yallah fırına...
150 derecede göz kararı 10-15 dakika pişirdim. Daha doğrusu tam hatırlamıyorum :) Üzeri kızarana kadar pişirmeniz yeterli. Kendilerini hunharca tükettiğim için maalesef fotoğraf koyamıyorum. Afiyetler olsun...
edit büdüt: fotoğraflar güncellenmiştir :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder