Anne Eli Değmiş Dukan Köftesi

Bugün 56.günüm ve evet sanırım ızgara tavuk, et, balık yemekten sıkıldım. Sebze günlerimde hayal gücümü annem ile beraber zorlayıp ağzımı tatlandırıyoruz. Bu diyetteki en büyük şansım, annem. Yağsız kıymalı ayşekadın fasulye, tavuklu  bamya ve tavuklu brüksel lahanası ile yüzümü güldürdükten sonra geçen gün bir diğer kozunu oynadı. Yağsız kıyma ile ekmeksiz köfte yapmış ve gerçekten yumuşak bir et yemek beni çok mutlu etti. 

250 gr yağsız dana kıyma

1 orta boy soğan

Karabiber

Maydanoz

1 yumurta

Kimyon

Tüm bu malzemeler karıştırılıp, köftecikler haline getirilir. Kızdırılmış tavaya atılır ve ızgara yapılır. Afiyet olsun! :)