Pofuduk Poğaça

Tekrar bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Neden devamlı kek neden devamlı poğaça arkadaş başka bir şey yok mu dediğinizi duyar gibiyiz. Duymamazlıktan gelmeyelim. Şöyle ki; yaşanan en büyük sıkıntı (şahsım adına) gün boyunca işte, yolda, belde yiyecek uygun bir şey bulamamak. E bu diyet de öyle aç kal, kalori say kafasında bir diyet olmadığı için resmen bir şey yiyemeyince, aç kalınca üzülüyor insan :) Yemekhane varsa uygun bir şey çıkmıyorsa, o zaman daha da beter. Esas öğünü atlamak en kötüsü. O yüzden bu şekilde çantada taşınabilir, akmaz kokmaz atıştırmalıklar bazen ara öğün bazen ana öğün yerine geçebilen en şahane kurtarıcılar.

Bu açıklamayı yaptıktan sonra gelelim, uzundur yapmak istediğim, çok methini duyduğum ve sonunda yapıp aslında çok başarılı olamadığım (?!) (çünkü niyeyse istediğim gibi kabarmadı, yana doğru yayıldı, ben bunu hesap edemediğim için azıcık birbirine girdi, ortalık karıştı vs. :)) ama tad olarak enfes olan Pofuduk Poğaça! Gerçekten lezzet olarak poğaçaya çok yakın ve beklentileri karşılayan bu poğaçanın da kaynağını belirtmeden geçmeyelim. Bu tarif de yine Om Re'ye ait ve hatta Om Re Poğaçası olarak biliniyor, kimse sorsanız gösterir yani. Ellerine sağlık diyelim tekrar ve gelelim muhtevasına;

Malzemeler:

2 yumurta
10 yemek kaşığı yulaf kepeği
3 yemek kaşığı süt tozu
1 tatlı kaşığı splenda
300 gr yağsız peynir ya da kıyma ya da ikisi birden :)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı light yoğurt
(isteğe bağlı dereotu, maydanoz, kırmızı biber vs.)

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri karıştırın. Yapış yapış cıvık bir hamur olması lazım. Gözünüzü korkutmasın. 20 eşit parçaya bölerek yağlı kağıt üzerine paylaştıralım. Aman araları açık olsun, nereye kabaracakları belli olmuyor kendilerinin. Cıvık hamurla başa çıkmak için ellerinizi ıslatarak şekil verebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. 150 derecede 25 dakika kadar pişirmek yeterli, yine de arada bakın da yanmasın :)

Benimkiler süper kabarmıştı ama sonradan pıf diye sönüverdiler. Yine de lezzet olarak çok tatminkar hem de günde 4 tane yiyebilirisiniz. Daha ne olsun! Afiyet olsun...