Hardal Soslu Peynir Çubukları

Hepimiz atıştırmalığa bayılıyoruz ve bu diyette en çok zorlanacağımızı düşündüğümüz kısım da atıştırmalıklar. Bunun için bir çok alternatif vermiştik ama hiçbiri benim açımdan bir cipsin yerini tutamamıştı. Lakiin şimdiye kadaar! Çook pratik bir çözüm, soslu bir de, ooh artık film izlerken cips yiyebileceğiz 

Çubuk malzemeleri

• 1 yumurta
• 3/4 su bardağı rendelenmiş light kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı light labne
• 1,5 yemek kaşığı mısır unu
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Sos malzemeleri

• 1 yemek kaşığı light yoğurt
• 1 yemek kaşığı light labne
• 3 tatlı kaşığı hardal
• 1 diş sarımsak

Hazırlanışı

Yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, light labne, mısır unu ve kabartma tozu bir kapta güzelce karıştırılır. Teflon tavaya biraz zeytinyağı konur, peynirli karışımdan parçalar alınarak el ile çubuk şekli verilmeye çalışılır. (Hamurun ele yapışmasını önlemek için elinizi biraz ıslatabilirsiniz.) Çubuk şeklini verdiğimiz hamurlar teflon tavada iki yanı kızarıncaya kadar döndürülür.

Sos için ise hardal, yoğurt, labne ve sarımsak birbirleriyle özdeşleşene dek karıştırılır.

Kızaran peynir çubukları, sosa batırıla batırıla afiyetle yenir.