Sabah kahvaltısından bu yana hiçbir şey yemedik. Eve geldik, kurt gibi acıktık, peki biz dukanellalar olarak kendimize ne yemek yapıyoruz, şimdi onu anlatıyoruz size =). Dolabı açtık ve dondurucuda tavuk olduğunu gördük. Evet, bugünün yemeği "Sodalı Limonlu Tavuk"..
Öncelikle tavuklarımızı kelebek gibi ortadan ikiye ayırıyoruz. Pişireceğimiz tavuk başına 1 bardak su, 1 çay kaşığı soda ve yarım çay kaşığı tuzu geniş bir kaba koyuyor, içine tavuklarımızı yatırıyoruz. 5-10 dakika bekletiyoruz. Sonra tavuğumuzu karabiber, kekik ve eğer seviyorsanız pul biber ile ovalıyoruz. Tavuğumuzu önceden iyice ısınmış yapışmaz tavamıza koyup, ızgara yapıyoruz. Farkettiyseniz yemeğimize hiç ama hiç yağ ve tuz koymadık =)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder