Soslu Bol Malzemeli Dukanella Salatası

Hazır seyir evresine geçmişken, sebzelere karşı hasret duyarken şöyle koca bir kase salataya kim hayır diyebilir? Biz diyemedik.. Zeytinyağı ve nar ekşisi salatalarımızın vazgeçilmezi iken, Dukan bunu yasakladığı için alternatif bulmamız gerekiyordu ve pek tabii ki bulduk.. ;)

Soslu Bol Malzemeli Dukanella Salatası

1 göbek/kıvırcık

1 domates

1 salatalık

1 çarliston biber

1 kırmızı biber

2 taze soğan

1 maydanoz

2 yemek kaşığı yağsız yoğurt

1 kibrit kutusu yağsız beyaz peynir

1 yemek kaşığı hardal

1 gıdım tuz

1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber

Göbek, domates, salatalık, çarliston ve kırmızı biber, taze soğan, maydanoz küçük küçük doğranır. Büyük bir kaseye konur. Başka bir kasede yoğurt, hardal, tuz ve kırmızı pul biber pütür kalmayıncaya kadar iyice karıştırılır. Sonra bu karışım salatamızın olduğu kaba karıştırılır. Tüm malzemelere bu karışım iyice yedirilir. Son olarak salatanın üzeri küp beyaz peynirler ve kırmızı pul biber ile süslenir. Afiyet olsun! ;)